Spätburgunder Hummelberg 2009

Qualitätswein
- trocken -
0.75 l

Analyse: Alk.: 14,0%Vol. Säure: 5,2 g/l Rz.: 1,0 g/l   

8.5

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Spätburgunder Hummelberg 2009

Spätburgunder Hummelberg 2009

„Kenzinger Hummelberg“ - trocken - 0.75l  -

Dieser Spätburgunder ist auf dem tiefgründigen Löß-Lehmboden des sonnigen Hummelbergs gewachsen und klassisch Maischevergoren. Schon seit längerem wird der "Hummelberg" mit eigenen Hefen vergoren und bekommt vor dem Verkauf ein paar Monaten Flaschenreife gegönnt. Die Rotweine aus dem Jahr 2009 sind sehr kräftig und dicht, so auch der Spätburgunder "Hummelberg"
Duft: Kirschen, reifen Brombeeren, Johannisbeeren und Dörrpflaume.
Geschmack: Kräftig feine, frische Kirscharomatick steht im Vordergrund. Feine weiche Tannine und die dezente Säure geben Länge und einen finessenreichen Nachhall. Elegante Röstaromen und Kardamomwürze sorgen für den Charakter des  Spätburgunders.
Analyse: Alk.: 14,0%Vol. Säure: 5,2 g/l Rz.: 1,0 g/l   
Trinktemperatur: 16° - 18° C
Speiseempfehlung: Kräftige Fleischgerichte, Kurzgebratenes, Pastagerichte, Schwert- und Thunfisch

…  Der „Hummelberg“ ist rund weich und dennoch – fruchtbetont und kräftig.

* Der Spätburgunder "Hummelberg" hat schon in mehreren Verkostungen punkten können, z.B. der 1. Preis beim „Internationalen Weinpreis Biofach 2005", sehr gute Kritiken in der Zeitschrift "Weinwelt".

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