Beschreibung
Perlwein – trocken –
In diesem Jahr sind die Rebsorten Helios, Souvignier Gris, Weißburgunder und Müller-Thurgau die Favoriten für unsere Blanc Secco -Cuvée gewesen. Die Farbe dieser neuen Rebsortenkomposition ist strahlend gelb mit gelb-grünlichen Reflexen.
Der Souvignier gris ist eine pilzwiderstandfähige Rebsorte und verleiht dem Perlwein die reife gelbe Frucht und die Cremigkeit.
Duft: Der Duft ist erfüllt von frischer Melone, Maracuja, Birne und zartem Rosenduft.
Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich sehr lebendig prickelnd mit angenehm leichtem Körper und fruchtiger Restsüße. Ein perfektes Genusserlebnis für die heiter-sonnigen Momente im Leben.
Analyse: Alk.: 11,5 vol% Säure: 6,0 g/l Rz.: 11,7 g/l
Trinktemperatur: 10° C
Speiseempfehlung: leichte Küche, geeiste Melonensuppe (Cavaillonmelone) mit Minze; oder zum Nachtisch: Fruchtsorbetvariation aus reifen gelben Früchten, nicht all zu süße Birnentarte.
… Ideal zum Feiern oder als Begrüßungsgetränk perfekt!
