In Ruhe gereift  – 5 Jahre und mehr  – Trinkreife Rotweine

Ein perfekt gereifter Wein ist ein Vergnügen. Einige unserer Rotweine sind erst nach ein paar Jahren auf ihrem Genussoptimum angekommen.

Dies hängt vom Jahrgang, Rebsorte und dem Ausbau der Weine ab. Viele der langlebigen und gereiften Rotweine zeigen nach 5 Jahren ihre Harmonie und volle Schönheit.  Diese Rotweine brauchen Zeit zu ruhen, Zeit um zu Reifen, um sich zu sammeln und die Harmonie und das innere Gleichgewicht zu finden.

Im Laufe der Zeit entwickeln sich schöne, gereifte Aromen, die Gerbstoffe werden weich und oft macht sich eine feine Süsse bemerkbar. Die Weine zeigen eine erstaunliche Farbe und präsentieren sich frisch und reif.Die Weine zeigen Eleganz statt Kraft, gute Struktur und eine schöne Länge.

Gönnen wir den Weinen ihre Zeit und uns einen trinkreifen Rotwein.

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