Beschreibung
Souvignier Gris – trocken –
Souvignier Gris haben wir 2020 erstmals sortenrein als Souvignier Gris – Orange- ausgebaut. Souvignier Gris ist eine von den Neuzüchtungen aus Freiburg, die uns das Leben im Rebberg durch ihre Resistenz gegen Pilzkrankheiten leichter machen. Die neuen Freiburger Rebsorten Souvignier Gris und stammt aus klassischer Züchtung, ohne gentechnische Veränderung, und verfügen über eine sehr hohe Pilzkrankheitsresistenz.
Souvignier Gris erinnert etwas an Grauburgunder – aber probieren Sie selbst.
Duft: Ein feiner Duft nach Aprikosen gepaart mit würzig gelben Früchten entweicht dem Glas. Ein leichter Duft nach Pfirsich- und Aprikosenkernen versprechen einen kräftig würzigen Wein.
Geschmack: Im Gaumen setzen sich die kräftige würzige Art und die gelbfruchtigen Aromen fort. Seine dichte und kräftige Art verleiht ihm viel Charakter. Er ist sanft in der Säure und kräftig im Geschmack.
Analyse: Alk.: 13,0%Vol. Säure: 3,7 g/l Rz.: 0,2 g/l
Hinweise: vegan; enthält Sulfite
Zertifizierungen: DE-Öko 039, Ecovin
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: 2025-2030
Speiseempfehlung: Kräftige vegetarische Gerichte, Sommerliche Salate mit frischen Kräutern oder einfach nur zum für sich alleine Genießen …
Eine neue Rebsorte mit kräftig würzigen Geschmackserlebnissen!
Expertise: 2024 Souvignier Gris Weinbeschreibungen Wgt Dr Benz 01.2025.pdf
