Rotweine für Herbst und Winter

Rotwein ist etwas aus er Mode gekommen – warum auch immer. Aber wie es mit Trends so ist es geht mal in die eine mal in die andere Richtung. Da Reben etwa 30 Jahre im Ertrag sind kann man als Winzer gar nicht so schnell reagieren wie sich die Trinkgewohnheiten ändern.

So wollen wir etwas werben für kräftige würzige, gereifte und auch eher fruchtige Rotweine.

Genießerpaket „Rotwein“
Preis 115 € (statt 126,50 €) plus 6,90 € Versandkosten

• 2 Flaschen Résumé 2015: Ein Klassiker aus Cabernet Sauvignon, Merlot und etwas Regent gekeltert. Zeigt sich kraftvoll, weich, samtig und umschmeichelt den Gaumen. (EcoWinner 2021)
• 2 Flaschen Bacat 2015: Frische beerige Frucht verschmilzt mit kraftvoller Würze.
• 2 Flaschen Spätburgunder „Hummelberg“ 2018: Ein kräftiger „Hummelberg“. Dicht und voller intensiver Frucht, würzig- weicher und langer Abgang.
• 3 Flaschen Spätburgunder „im Holzfass gereift“ 2015: Kräftig, sehr schöne Kirscharomen, eingebundene Tannine, ein „kräftiger Burgunder.
• 3 Flaschen Spätburgunder „Bombacher Sommerhalde“ trocken 2019: seidige Eleganz – mit feiner frischer Frucht (Kirsche).

Mehr Vielfalt und Ausdruck im Weinglas

Wir finden Wein ist faszinierender Genuss. Die Vielfalt an Sorten, durch Kultur geprägte Stilistik, Boden und Witterungseinfluss und das Handwerk des Winzers ergeben ein so vielfältiges und spannendes Getränk.

Im Handwerk ist Zeit zum Reifen beim Brotteig, Fleisch, Käse und Wein eine wichtige Zutat. Hilfsmittel um diese Zeit zu verkürzen werden oft in der industriellen Erzeugung eingesetzt. Handwerklich gemachte Weine entwickeln sich so mit der Zeit zum Reifen zu eigenen „Weinpersönlichkeiten“.

Industrieweine sollen schnell getrunken werden, einheitlich schmecken und keine Jahrgangsunterschiede zeigen. Ähnliches gilt für industriell und handwerklich erzeugtem Käse, Fleisch und Brot.

Die Vielfalt und das Handwerk machen für uns die Faszination von Wein als Kulturgut aus. So kann der Weintrinker herrlich genießen, probieren und experimentieren.

Insbesondere, die mit der Maische vergorenen Weißweine entwickeln eine ganz eigene Stilistik und laden zum Entdecken neuer Geschmackserlebnisse ein.

Probepaket „Naturwein zum Kennenlernen“
Preis 99 € (statt 117,00 €) – plus 6,90 € Versandkosten

• 1 Flasche Chardonnay – Orange – trocken 2018: Kraftvoll – mit fein-würzigem Duft.
• 2 Flaschen Weißburgunder – Orange – trocken 2020: Der sanfte Orangewein.
• 3 Flaschen Souvignier Gris – Orange – trocken 2020: Der Würzige. Neue Rebsorte – Mehr Naturwein geht nicht.

Weißweine dürfen auch nicht fehlen, die Herbstempfehlung: klassische Burgunder.

Genießerpaket „Weißwein“
Preis 99 € (statt 106,80 €) – plus 6,90 € Versandkosten

• 3 Flaschen Weißburgunder „Sommerhalde“ trocken 2020: Dicht und vollmundig und mit viel Nachhall.
• 3 Flaschen Grauburgunder „Sommerhalde“ trocken 2020: Kräftig, dicht und saftig würzig.
• 3 Flaschen Chardonnay „Sommerhalde“ trocken 2018: Kräftig und intensive Fruchtaromen. Dicht, mit weichem, langem Nachhall.
• 3 Flaschen Chardonnay „Bombacher Sommerhalde“ trocken 2019: Elegant und dicht, gelbfruchtig mit seidiger Spannung.

Die Herbstpakte gibt es für Schnellentschlossene bis 21.11.2024 zum Sonderpreis.